Så här års är naturen som en stor salladsbar! Jag brukar ta med mig barnen ut tillsammans med en stor korg att plocka ätbara blad och blommor i. Detta recept bjuder på den vårliga smaken av ramslök och löktrav, och blir ett perfekt tilltugg på en trädgårdsfest:
Ingredienser:
Ramslöksblad och blommor
Bladen från Löktrav
Ett knippe gräslök
Tortillas
Riven lagrad ost
Gör så här:
Hacka repade blad från löktrav tillsammans med ramslökens blad och gräslök. Strö riven ost och det gröna bladhacket på tortillas som du viker ihop till halvmånar. Skär sedan dina fyllda tortillas ännu en gång och in i ugnen på 200 grader i ung 10 min eller till de blivit gyllene och osten smält ordentligt. Rör ihop en god dippsås – jag brukar ta grekisk youghurt eller labneh blandat med en näve av de hackade gröna bladen och gräslök tillsammans med lite citron och tabasco.
Bakom kulisserna
Hantverk & material
DIY-tips
Gudrunista
Inspiration
Vår historia
Hållbarhet
Resetips