L’expression suédoise « Mellan hägg och syrén » désigne période la plus belle du début de l’été où les merisiers fleurissent et les bourgeons des lilas éclosent. Mon anniversaire tombe à ce moment-là et j’en profite généralement pour prendre quelques jours de congé. Je sens alors le besoin de travailler dans mon jardin. Direction la jardinerie pour acheter des fleurs en pot. De retour en bateau, une brouette m’attend sur l’appontement pour transporter les fleurs jusqu’à ma serre en contrebas derrière la maison. On y trouve maintenant un grand étang que mon fils Tobias a creusé pour mes 70 ans. Que de beaux souvenirs de ce temps privilégié de l’année « entre merisier et lilas » !
Les gâteaux virtuels de Gudrun
Gâteau aux fraises, Gâteau à la pâte d’amande avec sa fleur, Gâteau à la mousse au citron, Gâteau aux noisettes garni de crème et de fraises. Lequel aimeriez-vous faire ?
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